体ポカポカ 生姜と葱
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生姜と葱の本?蘇先生の家庭薬膳 たっぷり食べて体質改善 (2003/12) 蘇 川博、下川 憲子 他 |
今日は週末に作っておいた生姜と葱たっぷりのハンバーグをつまみに
ビールで夕食。健康的なんだかどうか（笑）
でも、寝る時まで体がすっごくポカポカになりました。
豚のひき肉250グラムにたいして、生姜大さじ６、葱大さじ３と 大量に入れます。
レシピは上記に本に書いてあった肉団子をアレンジしたもの
肉団子は揚げますが、油の処理が面倒なのでハンバーグにしたのです
もともとは去年か一昨年？花粉症を発祥した疑いが出た時に
友人が勧めてくれた本。生姜や葱をたっぷり取るとなおりやすいんですって
（花粉症には幸いにも未だにかかっていませんが。その時は風邪だったようです）
最近は、朝に生姜蜂蜜湯も飲んでるし
元々体が冷えやすい体質だからか、１日１度は生姜を食べないと物足りなくなりました
タイの生姜たっぷりカレーとかも大好きです
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