ペンギンネコ日記

注文していた永田農法「りょくけん」の野菜が届きましたよ～

野菜セット　NO1　￥3,675
　完熟ファーストトマト（静岡県・愛知県･宮崎県・高知県・福島県）
　　約200g→５個くらい
　そらまめ（福島県）　　　　　　　　約400g →１０本くらい
　きゅうり（福島県）　　　　　　　　3本
　にがうり（沖縄県）　　　　　　　　1本
　パプリカ（大分県）　　　　　　　　約250g →赤と黄色の１つずつ
　グリーンリーフレタス（福島県）　　1玉
　ほうれん草（福島県）　　　　　　　約200g →ちぢみ菜に変更、１束
　ブロッコリー（福島県）　　　　　　1玉
　葉とらずフジりんごジュース（青森県）1ﾘｯﾄﾙ
おお～！
ではさっそく・・・
ゴーヤはワタを取って

ワタがすっごく粘り気があって、柔らかいです。びつくり
それから、塩揉みして
豚バラ200Gと卵と合わせて（豆腐は買い忘れちゃいました）
ごーやちゃんぷる～に。

ゴーヤ、柔らか～い！苦み少な～い！
いつもの通りにやったらちょっといため過ぎくらいでした
もっとあっさり炒めるだけで十分柔らかく、苦みもほどよく抜けそうです
いやでもほんと、柔らかい～。うまい～。
パプリカとキュウリとトマトは、そのままぶつ切りにして
下にレタスを敷いて
これまたぶつ切りタコを入れて、イタリアンドレッシングをかけてサラダに。

キュウリ柔らか＆青臭くない～
トマトうまい＆青臭くない～
そして何よりパプリカ！甘いです！！
パプリカって、甘くなるんですねえ。すんごいなあ。
ちぢみ菜は、豚肉生姜焼きの付け合わせに。
ちぢみ菜にしては青臭くなく、柔らかいけど、水っぽくべたっとはせず。
根っこ近くの茎の部分がすごく美味しいです


そしてソラマメは
皮付きのままグリルで蒸し焼きにして、ビールのおつまみに。
写真取り忘れましたが、ホクホク～！
ソラマメがホクホクですよ、栗みたい。
こんな感じで、うまいものを食べ
お散歩して、いっぱい寝て、１週間の疲れがすっかりとれた土日でした。
あの量の野菜であの値段、
ま、毎日は買えませんが、
１ヶ月に１回くらいは食べたいですね～