干して堅いもの…ってそのまんまじゃん!

高知に行った先輩に、芋ケンピをもらいました!わーい。
大好きです。子供の頃、芋ケンピはちょっと高いおやつだったので
買ってもらった日は兄弟で競うように食べていました。
大人になったら、こんなにいっぱい食べられるのね(うっとり)
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高知のひろめ市場のもの。調べたらものすごい人でにぎわっていてすごい!
それから、そういえば「けんぴ」って何?と思ってググったら
すぐに答えが分かりました。さすがネット社会&QAサイトの力ですね。
「堅干」と書いてけんぴだそうで…、そのまんまじゃん、と面白かったです。
食べ物はどうして干すとこんなに美味しくなる、
というか干した食べ物を人が美味しいと感じるのでしょうね。
干した方が吸収とかしやすくて、体には都合がよいからでしょうか?
こちらは調べたけどすぐにはわからず、断念。
おまけ:
んなこと知らん、という感じのアンリ。
彼は常に何かを枕にしたり、あごを乗せたがります。頭重いのかな?
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